Kulinarischer Genuss
an der Riviera von Opatija

Lukullische Freuden an der kroatischen Küste genießen

Wien/Opatija (ots|wro) - einer der schönsten Aspekte jeder Reise sind die Gaumenfreu-den der lokalen Küche. Man möchte regio-nale und saisonale Köstlichkeiten stilecht genießen und diese am liebsten mit nach-hause nehmen, um das Urlaubsfeeling je-derzeit wieder aufleben zu lassen. Die Li-burnia Riviera lädt Gourmets ein, die Viel-falt der mediterranen Küche kennenzuler-nen und sich an kreativen Gerichten vor der atemberaubenden Kulisse der weitläufigen Küste zu erfreuen.

Der kulinarische Hotspot Kroatiens

Die Liburnia Riviera mit Opatija als Zentrum ist schon lange in der kro-atischen Spitzengastro-nomie bekannt und eignet sich daher her-vorragend, um die ho-hen Ansprüche interna-tionaler Reisender zu 

erfüllen. Hier findet man frischen Fisch und Meeresfrüchte höchster Güte, die direkt nach dem Fang auf den Tisch kommen. So ist der September in Kroatien als Monat der Austern bekannt. Nach dem Sommer werden die lo-kal produzierten Austern im ganzen Land in allen Variationen verspeist und gelten als re-gionale Delikatesse. Auch wenn sie vielleicht nicht so berühmt sind wie ihre französischen Pendants, stehen sie diesen in Geschmack und Qualität in nichts nach. Bereits seit dem 14. Jahrhundert werden in Kroatien Austern und andere Muscheln kultiviert, besonders beliebt sind auch die zart-aromatischen Scampi aus der Kvarner Bucht, die Fein-schmecker aus aller Welt begeistern.

Erstklassige kroatische Weine ergänzen die köstlichen Gerichte und wer danach noch Platz für ein Dessert hat, kann Esskastanien, auch Maroni genannt, genießen, die im Ok-tober Saison haben. Diese sind so beliebt und über die Landesgrenzen hinaus begehrt, dass jedes Jahr im Oktober sogar ein eigenes Maroni Festival namens Marunada veranstal-tet wird, das zu einem der Top 10 Herbstfesti-vals in Europa zählt. Die kroatischen Edel-kastanien gedeihen prächtig in den dichten Wäldern des Berges Učka, wo sich Berg- und Meeresklima vermengen und zeichnen sich durch ihre Größe und ihren einzigartigen Geschmack aus.

Eine genussvolle Reise
entlang der Riviera von Opatija

Die Liburnia Hotels & Villas bieten ihren Gä-sten eine kulinarische Rundreise durch die Gäste mit köstlichen Highlights wie Scampi aus der Kvarner Bucht mit Buzara Sauce, Feigen und Käse vom Berg Učka und Risotto mit Austern. Aromatisches Olivenöl, Trüffel und Käse kommen ebenfalls aus der Region und sind essenzielle Bestandteile eines gelungenen Festmahls an der kroati-schen Küste. Weitere Informationen und De-tails zu den jeweiligen Angeboten der Libur-nia Hotels & Villas finden Sie hier:   https://www.liburnia.hr/de/gastronomie

Hotel Ambasador und Hotel Palace Bellevue bieten derzeit ein ganz besonders anspre-chendes Paket für Genießer an. Das Wellness & Gourmet Package offeriert ein umfassen-des Entspannungsprogramm für Körper und Geist und lässt den Alltag rasch vergessen. Der hoteleigene Spabereich mit beheiztem Meerwasser-Innenpool, wohltuenden Kris-tall- und Dampfbädern, Saunen, Massage-Duschen, Hammam und Whirlpool lässt wirklich keine Wünsche offen. Mit Massage-räumen, einem Beauty-Center und zahlrei-chen Spezialbehandlungen und Therapien wird jeder Aufenthalt zum Erholungsurlaub. Erstklassige Küche und Service auf höch-stem Niveau runden das Angebot ab. Vor der idyllischen Kulisse der Liburnia Riviera ge-nießt man hausgemachte Teigwaren, köstli-che Meeresfrüchte und Gerichte mit fang-frischem Fisch aus der Kvarner Bucht.